韓国料理レシピ

【SALE】春の三種の神器セット

【SALE】春の三種の神器セット「アーモンドなつめチップス+みかんの皮茶+ゴボウチップス」アーモンドなつめチップス15g x 5個 = 75g みかんの皮茶 2g x25 ゴボウチップス 30g 100%ミネラル熟成天日塩 42g 無料贈呈配送方法:レターパックの郵便受けへお届け(送料310円 / ヤマト便(基本690円) 100名限定 世界が認めたミネラル100%5年熟成天日塩をプレゼントします。花粉症対策にぴったり!「なつめチップスを食べながら花粉症に勝つ!」春の寒暖差により弱まってくる体を強くする陳皮、そして香りがとてもよく心も体も癒されます。ゴボウは、食物繊維が豊富で腸内の老廃物を出してくれるます。しかもなつめにも沢山含まれている鉄分ですが、ゴボウにも鉄分が沢山含まれていて子供達の成長発達にも良い食材です。鉄分豊富ですので貧血気味の女性にぴったり!春限定商品ですので、おまけに世界が認めた神様からの究極の100%ミネラル天日塩を5年熟成30g + 3年熟成干潟天日塩12gをプレゼントします。韓国の中でも最高品質の慶山なつめ100% しかも無添加で無砂糖、無防腐剤、一切に入ってません。パリパリ感のあるとても美味しい健康おやつです。 子供から妊婦、貧血気味の女性、免疫力を高めます。赤ちゃんから大人まで、お酒のおつまみとして、沢山食べても副作用のない 薬食同源を代表する食べる漢方です。5年・3年熟成究極の100%本物の天日塩「世界が認めた天日塩です。」42g  無添加 ゴボウチップス 鉄分豊富の健康おやつ 野菜が嫌いな子供でぽりぽり食べるとても美味しい健康おやつです。  有機みかんの皮茶 100%済州「チェジュ島」産、最高品質の有機栽培「陳皮」みかんの皮茶

仙人の草 無添加 美味しい海産物 本当の天然調味料 アッケシソウ

仙人の草 無添加 美味しい海産物 本当の天然調味料 アッケシソウ 自然(天然調味料)材料は:天然食材は、韓方では(淡)淡々とする味!動的:太らない(快便)気血循環を助けます。カラダにとても良い!人工材料:合成調味料、人工調味料は、五臓六腑が非活性的になる、太る、麻痺、小便が出にくくなる、生命性がない、 皆さん人工調味料は体に良いと思いますか?大間違いです。 人工調味料は、味の麻痺、体が勝手に水分を要求します。(水を沢山飲むと腎臓に影響を及ぼす。太る原因にもなります。舌が鈍感になって本当の美味しさを忘れてしまい、元に戻すのが大変です。それが小さい頃からだと危ないです。日本人が持っているストレスや、皮膚トラブル、血液不循環による色々な病気などで大変なことになる。それでも人工調味料を食べないですか?忙しいからいいんだろうとおっしゃる方もいらっしゃると思いますが、後でわかります。美味しく食べて健康を維持すること、食の大切さはしつこく言ったも大丈夫です。食は命です。 アッケシソ 天然調味料(塩の代わりにもバッチリ) アッケシソウは, 塩でこんなに赤いです。塩?多分、ビックリする方もいらっしゃいます。日本には馴染みのない植物だからです。この赤い植物の名前がアッケシソウと言います。何故、赤いのか知りたいですよね。それは塩のせいで赤くなりました。自分がしょっぱい環境で生き残るためです。海にあるカルシュウム、カリウム、マグネシウム、鉄分などミネラルを吸収して生きている植物です。海水の中に含まれている悪いもの、毒などを綺麗にしてくれるので美味しい塩味になります。健康に良い本当に美味しい塩味って聞いたことありますか?アッケシソウは韓国語でハムチョと言います。漢字では鹹草と言います。この漢字鹹←しょっぱいという意味です。ことばそのままです。しょっぱいくさ!そんなにしょっぱくはないですが、若干しょっぱいです。ちょうど良い塩味!これが韓方では、健康な鹹味と言います。アッケシソウは、地球上に存在する草の中で一番密度が高い草です。わかりやすく言いますと小さいので重たいです。何故重たいのか、それは塩やミネラルがたっぷり入っているからです。 僕は、料理をする時、必ず、アッケシソウを使います。小さじ一杯!アッケシソウ1と天日塩1で料理をします。このアッケシソウはちょうど良いしょっぱさで料理がとても美味しく仕上がります。ナムルや吸い物、チゲ、煮物など、全部入れます。味はどんな味がしますかとよく言われます。味はそんなにしません。若干しょっぱいだけです。我が子のためにも必ずアッケシソウを使います。塩分を意識しながら少量をつかうようにしていますが、なかなか難しいでし。精製塩をつかうとほんの少し入れないとただしょっぱいだけの料理になりがちですが、アッケシソウを使うと美味しい塩味になります。それ以外にもいいところがたくさんあります。アッケシソウはたくさん摂取しても水が欲しくならないですが普通の精製塩を使うとたくさんの水が欲しくなります。日本では、1891年に北海道で初めて発見されました。その当時これを食べた人が甘塩っぱいと言います。しょっぱいというよりも甘塩っぱいほうがあってると思います。アッケシソウの特徴は、春と夏には、茎が緑ですが、秋になると赤くなります。特に、干潟にたくさんすんでいます。実は10月になると赤くなって収穫します。10月が食べ頃です。中国では昔から仙草や神の草とも呼ばれるほど、とても珍しい草です。カルシュウムが牛乳の7倍も、鉄分は海苔と昆布の40倍もカリウムは牡蠣の4倍も多く含まれていて90種類のミネラルが含まれています。それでアッケシソウが持っている塩は生命力のある塩とも解釈します。99.9%化学分析で作られた精製塩と自然が作った生命力を持っている生きている塩分、どちらがいいでしょうか?生命力のない動きのないだたの化学反応を起こして作られた化学調味料VS大自然が作った神の塩とどちらが欲しいですか?良いものだけが濃縮されているアッケシソウは、残念ながら日本人はほとんど知らないです。言葉自体も聞いたこともない馴染みのない変な言葉!、実は、驚くほどすごいものです。 僕がこのアッケシソウを知ったのは、2010年でした。その当時は、無視しました。正直に言って興味なかったです。何故興味を持つようになったのか、それは40歳に過ぎてるから高血圧や糖尿病など気を付けなければならない年になったからです。塩分を摂りすぎると危ないよとか、精製塩は体に良くないのになにを使ったら良いのかずっと悩みました。ある日、友達からこんなあるけど使ってみると誘われ、使ってみたんですが、意味もわからず1回しかつかってなかったのです。それから6年に経って、韓方スペシャリスト講座で偶然アッケシソウの話がでました。あっ、これだと思って。その日アッケシソウをくれた友達に連絡をして、”これ絶対うれるから販売して”!誕生しました。韓方色のアッケシソウ! アッケシソウ天然調味料の購入はこちら  

スイカの白い部分を捨てないで!スイカのキムチに「韓国料理レシピ」

韓国料理レシピ スイカのキムチ 夏になると食べる機会が増えるスイカ。白い部分捨ててないですか?日本でもお漬物に使ったりする方もいらっしゃいますが、韓国でも、スイカの白い部分、キムチにして食べるんです。昨日は旦那さんがキムチにしてくれました。簡単なので是非作ってみてくださいね。  【材料】スイカの白い部分 スイカ1/4個分ニンニク 1片ゴマ 大さじ半分ゴマ油 大さじ1ネギ 細ねぎなら1本、白ネギなら半分粉唐辛子 大さじ半分砂糖 大さじ半分塩 大さじ1 【作り方】❶スイカの白い部分は細切りにし、塩漬け1時間❷塩漬けしたものを水で洗ってよく絞る❸残りの材料と塩漬けしたスイカをボールに入れて、手で揉むように混ぜる*ポイントは水分をしっかり絞ることと手で揉むように混ぜること唐辛子がついてヒリヒリする方もいらっしゃるので、ビニール手袋をつけた方が安心です。他の韓国料理レシピはこちら

おうち韓方™教室「カラダが喜ぶ発酵食のヒミツPart2〜シッケ」

韓国ドラマファンの方なら、チムジルパン(サウナ)で濁ったドリンクを飲んでいるシーンをご覧になったことがあるのではないでしょうか?韓国に古くからある発酵飲料「シッケ」は日本の甘酒と同じように、食後、消化を助けるために飲まれてきた健康ドリンクです。韓国人を夫に持つ私が、義母から教わった、韓国家庭の味「シッケ」の作り方をレクチャーします。【レシピ付き】そして、今、注目されている「腸内環境」について見直しませんか?●腸内環境って重要なの?●肌は腸を映す鏡●健康寿命は腸で決まる●世界が認める大麦パワー●シッケって何?どんなもの?シッケの作り方と腸内環境の整え方を習得して、毎日の生活に簡単に取り入れてみませんか?ご自宅で簡単に作っていただけますので、皆さんもこの夏はシッケを飲んで、キレイに、元気に過ごしませんか? 開催日時:❶2016年7月21日(木) 11:00~13:00開催場所:ホテルグランヴィア大阪19F ラウンジ・リバーヘッド参加費:3,500円(ドリンク代込み)事前に銀行振込又はクレジットカード決済 「おうち韓方」ショッピングページのイベントチケットより決済画面へお進みください。講師:おうち韓方™アドバイザー 岩本明永 定員:5名お申し込みはFacebookメッセージもしくは、a_iwamoto@hanbang-life.com までお願いします! facebookはこちらです! 【キャンセルポリシー】 *開催日より1週間前までのキャンセルは全額返金いたします *開催日より6日〜3日前のキャンセルはキャンセル料として50%頂戴いたします *開催日の前日、当日のキャンセルは返金致しかねます *お申し込み後、未入金の場合も上記同様、キャンセル料がかかりますのでお気をつけくださいませ

おうち韓方™教室「カラダが喜ぶ発酵食のヒミツPart1〜水キムチ」

飲む美容液とも言われ、辛くないキムチとして、辛いものが苦手な方にも人気の「水キムチ」。さっぱりとしたお味で、夏になると食べたくなりますよね?今回の「おうち韓方™教室」では、簡単な水キムチの作り方をレクチャーします!そして、水キムチも普通のキムチ同様、発酵食品です。今、大人気の発酵食について、もう一度おさらいしてみませんか?●発酵食って何?●発酵食品の種類●乳酸菌について●効果をアップさせる食べ方●水キムチって何?どんなもの?水キムチの作り方と発酵食の基本を習得して、毎日の生活に簡単に取り入れてみませんか? 開催日時:❶2016年7月5日(火) 11:00~13:00 または ❷2016年7月16日(土) 11:00~13:00開催場所:ホテルエルセラーン大阪カフェテラス 銀木犀参加費:3,500円(ドリンク代込み)事前に銀行振込又はクレジットカード決済 「おうち韓方」ショッピングページのイベントチケットより決済画面へお進みください。講師:おうち韓方™アドバイザー 岩本明永 定員:5名お申し込みはFacebookメッセージもしくは、a_iwamoto@hanbang-life.com までお願いします!ご希望の日程❶または❷のどちらかをお申し出くださいませ。facebookはこちらです!【キャンセルポリシー】 *開催日より1週間前までのキャンセルは全額返金いたします *開催日より6日〜3日前のキャンセルはキャンセル料として50%頂戴いたします *開催日の前日、当日のキャンセルは返金致しかねます *お申し込み後、未入金の場合も上記同様、キャンセル料がかかりますのでお気をつけくださいませ