韓国茶

【募集開始】おうち韓方・韓国茶教室「双和茶〜サンファ茶」

韓国茶は好きだけど、市販のお茶は飽きてきたし、砂糖など中に入っているものが気になる それなら自分で作りましょう! 自分が納得出来る素材で、カラダが喜ぶお茶を、いつでも飲めるようになります 今回は、風邪知らず!冬を元気に乗り越える「双和茶〜サンファ茶」です 韓国では、風邪のひき始めやちょっと疲れたかな?という時によく飲むお茶です。 韓方は興味あるけど、何から取り入れたら良いのかわからないという方にも お茶は日常生活で取り入れやすいのでオススメです! 【こんな方にオススメ】☑️ 毎年冬を迎えるのが怖い ☑️ 手足がいつも冷えている ☑️ 冬はカラダがだるい ☑️ 冬は必ず風邪をひく ☑️ 韓国茶を手作りしたい  開催日時:2017年1月17日(火) 10:00~12:00開催場所:クレオ大阪中央 クラフト調理室参加費:5,400円(お持ち帰り分あり)事前に銀行振込又はクレジットカード決済講師:おうち韓方™アドバイザー 岩本明永定員:10名 お申し込みはおうち韓方オンラインショップサイトから  【キャンセルポリシー】*開催日より2週間前までのキャンセルは全額返金いたします*開催日より1週間前から2日前のキャンセルはキャンセル料として50%頂戴いたします*開催日の前日、当日のキャンセルは返金致しかねます*お申し込み後、未入金の場合も上記同様、キャンセル料がかかりますのでお気をつけくださいませ

野生の有機栽培「王の緑茶」を飲みました

今回訪問した韓国、慶尚南道の河東は古くから優れた緑茶の産地として有名です。約1300年前に作り上げられたとされる山の麓の野生茶畑では有機栽培で作られたお茶は、昔は王にのみ献上されたため、「王の緑茶」と呼ばれたそうです。今回訪問したオンラインショップで販売している無農薬よもぎ茶の生産者さんも、メインで販売されているのは緑茶到着してすぐに、美味しい緑茶をいただきました! 色がかなり薄く、味も同じように薄めを想像していましたが、見た目と全然違って、緑茶の苦味も、香りも、濃さもしっかりありました!まろやかで優しさ、繊細さも感じられ、本当に美味しかったです実を言うと、「緑茶はやっぱり日本でしょ」とあまり期待しておらず、販売もしてなかったんですでも、今回、ここの緑茶にすっかり魅了されましたしかも安心、安全!有機栽培この緑茶も販売しますので、お楽しみに食後には、お茶室で、発酵茶をいただきました。これがまた美味発酵茶なので、紅茶みたいな感じです。香りはキャラメルぽい香ばしく甘く、味わいも緑茶とはまた違う魅力で、本当に美味しかったです少し時間をおいて2度目に入れていただいたのは、濃厚に。お茶うけにいただいたブルーベリーもなんと自家栽培!有機栽培これがまた甘くてみずみずしく、美味しかったんです。息子に全部取られて2~3個だけしか食べれずでしたが。

高麗人参やよもぎなど、韓国の植物はなぜ薬効が高いの?

よもぎのお話でも触れましたが、なぜ韓国のよもぎや高麗人参、山菜などの植物は、日本のものに比べて、栄養価が高いのでしょうか?それは、韓国の土壌にはゲルマニウムが多く含まれているからです日本の火山灰にはそれがないらしいんです。同じ白菜でも含まれている成分量が違います。世界的に有名なサイアンス誌でも取り上げられたことがあります。 なぜ高麗人参は韓国産が良いと重宝されるのか?なぜ成分が違うのんだろう?韓国の高麗人参の中でも、よもぎで有名な「江華島」のものが、土壌も空気も一番良いと言われます。理由は、江華島の土壌にはゲルマニウムとセレンが沢山含まれているそうです。それが、江華島の高麗人参がトップクラスな理由です。中国で栽培された高麗人参と江華島産の高麗人参に含まれている成分を比較してみると中国の高麗人参よりサポニンとゲルマニウムが3倍以上含まれているそうです。中国産の4年根高麗人参に含まれているサポニンは、7.99mg  韓国産は、17.69mg高麗人参の栽培は非常に難しく、土壌がちょっとでも悪いと栽培ができないそうです。なるほど、高麗人参が高価な理由も納得できますね。

苦みのない香ばしいオーガニックよもぎ茶ってご存知ですか

よもぎ茶って本当にすごいですね。 韓国で600年も前から伝わる民間療法、「よもぎ蒸し」 冷え性改善、婦人科機能改善、美肌、新陳代謝アップ、デトックス、老化防止などなど あげるとキリがないほど、たくさんの嬉しい効能が期待でき、女性に大人気のよもぎ蒸しよもぎ蒸しができるサロンも増えて、行きやすくなりましたが、頻繁には通えないですよね? でも、せっかくよもぎ蒸しで改善できたカラダをキープしたいと思いませんか??そこで、オススメなのが、自宅で、よもぎを口から摂取すること! もちろん、よもぎを山から採ってきて、料理に使うのはもちろんの事、手っ取り早く、誰でも続けやすいのが、  よもぎのお茶 お茶なら、自宅でも、会社でも、お出かけのお供にも、いつでも気軽に飲めますよね?上記の効能以外に、口から摂取した場合のよもぎの効能は?デトックス 食物繊維が豊富=腸内環境を整え、便秘解消、大腸ガンや痔の予防 クロロフィルが豊富=食物繊維が入り込めないところまで入って、残留農薬やダイオキシンなどの有害物質の除去 美肌・美髪効果 クロロフィル、カロテンによる抗酸化作用 カロテンは髪に欠かせない栄養素 造血、血行促進 クロロフィルが冷えや貧血を改善し、良い血液を作るよもぎ茶はたくさんネットでも販売されています。私も色々と試してみました。そして、やっと出会いました!!美味しくて、栄養分豊富なよもぎってカラダに良いのは重々承知だけど、ちょっとクセがありませんか?お茶で飲んで、飲みづらいものありませんでしたか? 私もそういう経験が多々ありました。でもそんなクセが感じられない美味しい、韓国のよもぎ茶に出会いました。それで、その会社に直接アプローチしました! 日本で販売したいと、(電話交渉したのは、夫ですが)そして実現しました。 これは是非みなさんにも飲んでいただきたいです!なぜ、私が韓国のよもぎ茶をオススメするのか?それはこちらの2つの記事にあります。韓国のよもぎと世界のよもぎの違い韓国の植物はなぜ薬効が高いの? 私のオススメのよもぎ茶はこれです。高級よもぎが採れるとして有名な、韓国の智異(チリ)山の春の野生よもぎを使用したお茶。 もちろん無農薬、オーガニックです!よもぎ茶(韓国産 無農薬)に、玄米 (韓国産 無農薬)+ベニバナの花 (韓国産 無農薬)がブレンドされていて、よもぎの独特なクセや苦みを抑えてくれます。香ばしく、よもぎとベニバナの香りが融合してとても癒されるよもぎ茶です。 美味しく飲める方法 まず、覚えていただきたいのは、ベストとしてはミネラルウォーターをオススメします。水道水はフッ素や塩酸などが入ってるので水道水はダメです。^_^ 海外の高いお水も要りません。ミネラルウォーターは海外のものも国内のものも関係ありません。 最近、高いフランス産のミネラルウォーターを飲んでる方が増えていますね。 一番良い水は、山の湧き水なんですが、この湧き水にはミネラルはたくさん含まれていいですが、ピロリ菌がいるかもしれないのでやっぱり加熱をしてから飲んだほうが安心安全ですね。ちなみにピロリ菌は70度になると死にます...美味しく飲める方法はこちら[widget_anywhere name="WooCommerce 評価の高い商品リスト" data="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"] 

韓国よもぎと世界のよもぎの違い

韓国といえば、女性なら一度は「よもぎ蒸し」に興味を持たれたことがあるのではないでしょうか? 韓国では、よもぎは、よもぎ蒸しだけではなく、食用として、料理やお茶などで親しまれてきました。 熊がよもぎとニンニクを洞窟の中で100日間食べて人間になったという神話があるくらい、韓国人にとって、よもぎとニンニクは大切なパワーフードとして、身近な存在にあったということが伺えます。 そのよもぎについて、まず、日本のもの、日本のよもぎは、野生よもぎは35種類、食用よもぎはハウスで栽培しているものもあります。日本のよもぎは加熱及び乾燥処理しなければ苦いのと、大量に食べると下痢や嘔吐などの引き起こす恐れがあると言われています。だから、日本のよもぎは、乾燥させた粉状のものやお茶が多いんですね。 そしてあまり馴染みのない世界のよもぎについて、ヨーロッパとロシアのよもぎは毒が入っているので食べられないそうです。フランス、ドイツのよもぎは、食べると発作を起こすそうです。 韓国のよもぎは?野生のものが40種類あると言われており、産地や種類により、食用として、薬用として使われるものまで、様々なタイプがあります。日本でもご存知の方が多い、ソウルから車で約1時間の所にある「江華島」の江華島獅子足よもぎと韓国最南端の島「白翎島ペンニョンド」のよもぎは、薬効や香りが強く、薬用として主に使われています。江華島のよもぎは空気や土壌そして西海からの海風と霧のおかげてとても良い薬効が備わっています。別名「海風よもぎ」とも呼ばれます。 巨文島(コムンド)の海風よもぎと済州島のよもぎは 참쑥 チャムスッという種類で、そのまま食べられるよもぎで、苦味も少なく、サラダとして食べることができます。私の夫も、小さい頃から、このチャムスッを、スープやナムル、ご飯やお餅に混ぜたりしてよく食べていたそうです。 韓国に行かれた際は、よもぎの食べ比べをしてみるのも楽しいかもしれませんね。