韓方とは
おうち韓方って何
おうち韓方とは、
韓方で大切にされている「薬食同源」の考え方をベースにして、
「おうちで簡単に取り入れられる食材で、カラダの中からキレイと健康を維持するライフスタイルです。」
私が「韓方」に興味をもったのは、夫が韓国人ということもあり、
この食材はこんな効果があるとか、こういう時にはこんなもの食べるとか、
ということを聞いていたのが始まりでした。
また韓国料理にはさまざまな韓方の薬材が使われていることも多く、臭くて苦いわざわざ煎じて飲むもの、粉状や錠剤にしたもの、を飲まなくても、日常で食事の中に取り入れられるというのが魅力的でした。
誰もがすぐに思い浮かぶポピュラーなものとしては、高麗人参やナツメが入った参鶏湯、
五味子（オミジャ）茶やナツメ茶などの韓国茶、
高麗人参やナツメなどの韓方薬材を使うお料理はもちろん、美容と健康に良いですが、
「そんな材料、スーパーで売ってないやん。」
「どうやって料理に使ったらいいかわからない。」と思われると思います。
ご安心ください！(*^_^*)
スーパーに売っている、私達がよく使っている身近な食材も、韓方としての、美容と健康によい効能はあるんです！
もちろん、高麗人参やナツメなどの韓方薬材を取り入れる方法や効果などについてもご提案いたしますが、
まずは、身近なもので、簡単に、韓方の考え方を生活に取り入れてみませんか？
これからこちらのブログでも、おうちで簡単に取り入れられる、韓方や薬膳、美容法や健康法についてご紹介いたします。
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